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THE ENTREES LES ENTRÉES
Selection of Niçoise specialties La ribambelle de L'Escalinada
Pour 2 22.00€
Pour 3 28.00€
Foie Gras - Home Made Foie Gras de Canard Maison
20.00€
Green salad Salade mesclun
6.00€
Green salad, tomato and onions Salade mixte
7.00€
Chickpea salad Salade de pois chiches
7.00€
Grilled red pepper marinated with olive oil and garlic Poivrons grillés à l'huile d'olive
13.00€
Onion tarte & salad Pissaladière & mesclun
10.00€
Iceberg salad, chicken, croutons, parmesan cheese, anchovies dressing Salade Caesar
16.00€
Octopus salad Salade de poulpes
16.00€
Mix fritters Panaché de beignets
Eggplant, zucchini and sardine Aubergine, courgette, sardine
16.00€
Eggplant, zucchini and sardine Aubergine, courgette, sardine
Fritters of scampis Beignets de scampis
15.00€
Fritters of sardine Beignets de sardines
14.00€
Fritters of eggplant Beignets d'aubergines
12.00€
Fritters of zucchini Beignets de courgettes
12.00€
Courgette flower fritters (when in season) Beignets de fleurs de courgettes (en saison)
14.00€
Trio of tomatoes and buffalo mozzarella Trio de tomates et mozzarella di bufala
16.00€
Fried squid Fritures de calamars
14.00€
LOCAL SPECIALITIES LES SPÉCIALITÉS NIÇOISES
Cod fish with steam vegetables and garlic mayonnaise L'aïoli et ses légumes
26.00€
Stew of octopus Niçoise style Le poulpe à la Niçoise
Side option Garniture au choix
25.00€
Side option Garniture au choix
Old style stew of beef La daube à l'ancienne
Side option Garniture au choix
24.00€
Side option Garniture au choix
Stuffed vegetables from Nice and mesclun Les farcis niçois et mesclun
24.00€
Beef meat ball Niçoise style Les boulettes de viande à la Niçoise
Side option Garniture au choix
22.00€
Side option Garniture au choix
Les testicules de mouton panés et mesclun Les testicules de mouton panés et mesclun
20.00€
Niçoise salad with fresh tuna La salade niçoise authon frais
20.00€
THE FISH LES POISSONS
Stew of fish, tiger prawns and potatoes La marmite du pêcheur, rouille maison et croûtons
34.00€
Stuffed sardines with cod fish Les sardines farcies
And swiss chard, side option Garniture au choix
22.00€
And swiss chard, side option Garniture au choix
MEATS LES VIANDES
Beef ribeye (500gr) for 1 person La côte de bœuf (500gr) - 1 Personne
Side option Au feu de bois, garniture au choix
35.00€
Side option Au feu de bois, garniture au choix
Veal piccata with Marsala wine and mushroom La piccata de veau au Marsala et champignons
Side option Garniture au choix
25.00€
Side option Garniture au choix
Perugine sausage, tomato sauce, garlic and citrus Rougail de Perugine
Side option Garniture au choix
22.00€
Side option Garniture au choix
Lou Burger Nissart Lou Burger Nissart
Topping: fries or panisses Garniture frites ou panisses
20.00€
Topping: fries or panisses Garniture frites ou panisses
SIDE OPTIONS LES GARNITURES
Gnocchi, Tagliatelle Gnocchi, Tagliatelle
Panisses chickpea Frites de panisses
7.00€
Ratatouille Ratatouille
6.00€
French fries Assiette de frites fraîches
5.00€
Rice with vegetables Riz aux légumes
6.00€
FRESH PASTA LES PÂTES FRAÎCHES
Home Made Fait maison
Gnocchi Gnocchi
choice of sauce: beef stew, pistou, tomato and basil, bluecheese Sauce au choix : Daube, pistou, tomate basilic ou gorgonzola
16.00€
choice of sauce: beef stew, pistou, tomato and basil, bluecheese Sauce au choix : Daube, pistou, tomate basilic ou gorgonzola
Gnocchi with parmesan and truffle cream sauce Gnocchi crème de parmesan et truffe
18.00€
Blette gnocchi Merda de can
choice of sauce:beef stew, pistou,tomato and basil,bluecheese Sauce au choix: Daube, pistou, tomate basilic, gorgonzola
19.00€
choice of sauce:beef stew, pistou,tomato and basil,bluecheese Sauce au choix: Daube, pistou, tomate basilic, gorgonzola
Blette gnocchi with truffle and parmesan cream Merda de can avec crème de parmesan et truffe
21.00€
Stuffed ravioli Ravioli
With choice of sauce: beef stew, pistou or tomato and basil Sauce au choix: daube, pistou ou tomate basilic
20.00€
With choice of sauce: beef stew, pistou or tomato and basil Sauce au choix: daube, pistou ou tomate basilic
Stuffed ravioli with truffle and parmesan cream Ravioli avec crème de parmesan et truffe
22.00€
DRY PASTA LES PÂTES SECHES
Tagliatelle Tagliatelle
Choice of sauce: beef stew, pistou or tomato and basil Sauce au choix : daube, pistou ou tomate basilic
16.00€
Choice of sauce: beef stew, pistou or tomato and basil Sauce au choix : daube, pistou ou tomate basilic
Tagliatelle carbonara Tagliatelle à la carbonara
16.00€
Tagliatelle with parmesan cream and truffle Tagliatelle crème de parmesan et truffe
18.00€
RISOTTO RISOTTO
Risotto with truffle and squid ink Risotto à la truffe et encre de seiche
Arugula and parmesan shavings Roquette et copeaux de parmesan
21.00€
Arugula and parmesan shavings Roquette et copeaux de parmesan
THE PIZZAS LES PIZZAS
Wood fire Au feu de bois
Marguerite Marguerite
Tomato sauce, mozzarella cheese, olives Sauce tomate, mozzarella, olives
13.00€
Tomato sauce, mozzarella cheese, olives Sauce tomate, mozzarella, olives
Queen Reine
Tomato sauce, mozzarella cheese, ham, mushroom, olives Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignon, olives
14.00€
Tomato sauce, mozzarella cheese, ham, mushroom, olives Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignon, olives
Neapolitan Napolitaine
Tomato sauce, mozzarella, olives, anchovies, parsley Sauce tomate, mozzarella olives, anchois, persillade
14.00€
Tomato sauce, mozzarella, olives, anchovies, parsley Sauce tomate, mozzarella olives, anchois, persillade
4 cheeses 4 fromages
Tomato sauce, cantal, mozzarella cheese, blue cheese, goat cheese, olives Sauce tomate, cantal, mozzarella, gorgonzola, chèvre, olives
14.00€
Tomato sauce, cantal, mozzarella cheese, blue cheese, goat cheese, olives Sauce tomate, cantal, mozzarella, gorgonzola, chèvre, olives
Caprese Caprese
Fresh tomato, mozzarella cheese, arugula salad, Parma ham Tomates fraîches, mozzarella, roquette, jambon de Parme
18.00€
Fresh tomato, mozzarella cheese, arugula salad, Parma ham Tomates fraîches, mozzarella, roquette, jambon de Parme
Vegetarian Végétarienne
Fresh tomato, mushroom, red pepper, artichoke, garlic and parsley olive oil, olives Tomates fraîches, champignons, poivrons confits, artichauts, persillade, olives
15.00€
Fresh tomato, mushroom, red pepper, artichoke, garlic and parsley olive oil, olives Tomates fraîches, champignons, poivrons confits, artichauts, persillade, olives
stairway Escalinada
Fresh tomato, mozzarella cheese, local sausage, red pepper Tomates fraîches, mozzarella, pérugines, poivrons confits
16.00€
Fresh tomato, mozzarella cheese, local sausage, red pepper Tomates fraîches, mozzarella, pérugines, poivrons confits
Scams Truffe
Seasonal truffle, buffalo mozzarella, fresh tomatoes, parsley Truffe de saison, mozzarella di bufala, tomates fraîches, persillade
25.00€
Seasonal truffle, buffalo mozzarella, fresh tomatoes, parsley Truffe de saison, mozzarella di bufala, tomates fraîches, persillade
CHEESE FROMAGES
Plate of artisanal cheeses Assiette de Fromages Artisanaux
12.00€
THE DESSERTS LES DESSERTS
Swiss chard tart Tourta de blea (tourte de blettes)
8.00€
Chocolate fondant Moelleux coulant au chocolat crème anglaise
9.00€
Vanilla crème brûlée Crème brûlée à la vanille
8.00€
Coffee Tiramisu Tiramisu
8.00€
Selection of desserts served with coffee Café Gourmand
9.00€
Pie of the day Tarte du jour
9.00€
Selection of desserts served with tea Thé Gourmand
10.00€
ARTISAN ICE CREAM GLACES ARTISANALES
The White Lady La Dame Blanche
Vanilla ice cream, chocolate sauce, whipped cream Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
10.00€
Vanilla ice cream, chocolate sauce, whipped cream Glace vanille, sauce chocolat, chantilly
Liège Chocolate Le Chocolat Liégeois
Chocolate/vanilla ice cream, chocolate sauce, whipped cream Glace chocolat/vanille, sauce chocolat, chantilly
10.00€
Chocolate/vanilla ice cream, chocolate sauce, whipped cream Glace chocolat/vanille, sauce chocolat, chantilly
The Liège Café Le Café Liégeois
Coffee/vanilla ice cream, espresso, whipped cream Glace café/vanille, expresso, chantilly
10.00€
Coffee/vanilla ice cream, espresso, whipped cream Glace café/vanille, expresso, chantilly
The Banana Split Le BananaSplit
Vanilla/chocolate/strawberry ice cream, banana, chocolate sauce topping, whipped cream Glace vanille/chocolat/fraise, banane fruit, sauce chocolat topping, chantilly
10.00€
Vanilla/chocolate/strawberry ice cream, banana, chocolate sauce topping, whipped cream Glace vanille/chocolat/fraise, banane fruit, sauce chocolat topping, chantilly
Strawberry Melba (depending on the season) La Fraise Melba (selon saison)
Vanilla/strawberry ice cream, fresh strawberries, strawberry coulis, whipped cream Glace vanille/fraise, fraises fruit, coulis de fraises, chantilly
10.00€
Vanilla/strawberry ice cream, fresh strawberries, strawberry coulis, whipped cream Glace vanille/fraise, fraises fruit, coulis de fraises, chantilly
The Colonel's Cup La Coupe Colonel
Lemon sorbet, drizzled with vodka Sorbet citron, arrosé de vodka
11.00€
Lemon sorbet, drizzled with vodka Sorbet citron, arrosé de vodka
The Get 27 Cup La Coupe Get 27
Mint chocolate ice cream, Get27 Glace menthe chocolat, Get27
11.00€
Mint chocolate ice cream, Get27 Glace menthe chocolat, Get27
The Williamine Cup La Coupe Williamine
Pear sorbet and pear brandy Sorbet poire et eau de vie de poire
11.00€
Pear sorbet and pear brandy Sorbet poire et eau de vie de poire
Vanilla, strawberry, coffee, chocolate, coconut, passion fruit, pear, salted caramel, lemon, pistachio, hazelnut, chocolate mint Vanille, fraise, café, chocolat, noix de coco, passion, poire, caramel beurre salé, citron, pistache, noisette, menthe chocolat
1B 3.80€
2B 6.50€
3B 9.00€
Whipped cream extra Supplément chantilly
1.00€
COLD DRINKS BOISSONS FRAÎCHES
Fruit juice - 25cl Jus de fruits - 25cl
Orange, Apples, Apricot, Pineapple Orange, Pommes, Abricot, Ananas
4.50€
Orange, Apples, Apricot, Pineapple Orange, Pommes, Abricot, Ananas
Seasoned tomato juice - 25cl Jus tomate assaisonné - 25cl
5.00€
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta - 33cl Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Fanta - 33cl
4.50€
Schweppes tonic, Lemonade, Fuze Tea peach - 25cl Schweppes tonic, Limonade, Fuze Tea pêche - 25cl
4.00€
Evian, San Pellegrino Evian, San Pellegrino
50cl 4.60€
1L 7.00€
Perrier - 33cl Perrier - 33cl
4.00€
APERITIFS APÉRITIFS
Collet Brut Champagne Flute - 12cl Flûte de Champagne Collet brut - 12cl
12.50€
Glass of prosecco - 12cl Coupe de prosecco - 12cl
8.00€
Royal jelly - 12cl Kir royal - 12cl
13.00€
Kir vin blanc - 12cl Kir vin blanc - 12cl
7.00€
Pastis, Ricard - 2cl Pastis, Ricard - 2cl
3.50€
Martini (blc et rge), Campari, Suze - 7cl Martini (blc et rge), Campari, Suze - 7cl
6.00€
San Bitter Pellegrino - 20cl San Bitter Pellegrino - 20cl
Alcohol-free Sans alcool
5.00€
Alcohol-free Sans alcool
Apérol Spritz Apérol Spritz
12.00€
Americano - 10cl Américano - 10cl
8.00€
Porto Rouge - 7cl Porto Rouge - 7cl
6.00€
Whisky, Gin, Vodka - 4cl Whisky, Gin, Vodka - 4cl
8.00€
Support services Accompagnements
2.00€
Syrup supplement Supplément sirop
0.50€
THE DIGESTIVES LES DIGESTIFS
Limoncello, Amaretto - 4cl Limoncello, Amaretto - 4cl
6.00€
Grappa, Brandy - 4cl Grappa, Eaux de vie - 4cl
8.00€
Cognac, Armagnac, Calvados VSOP - 4cl Cognac, Armagnac, Calvados VSOP - 4cl
8.00€
Nice Rum "Devil Killer" - 4cl Rhum Niçois « Tue Diable » - 4cl
12.00€
Bas-Armagnac Château de Laubade 6 years - 4cl Bas-Armagnac Château de Laubade 6ans - 4cl
12.00€
Cognac, Armagnac XO - 4cl Cognac, Armagnac XO - 4cl
15.00€
Maison Galicus "The fusion of the French art of living and the Italian dolce vita" Maison Galicus « La fusion de l’Art de vivre à la française et de la dolce vita à l’italienne »
Calvados and Limoncello (4cl)
Genépi and Grappa (4cl)
Cognac and Amaro (4cl)
Calvados et Limoncello (4cl)
Genépi et Grappa (4cl)
Cognac et Amaro (4cl)
8.00€
Calvados and Limoncello (4cl)
Genépi and Grappa (4cl)
Cognac and Amaro (4cl)
Calvados et Limoncello (4cl)
Genépi et Grappa (4cl)
Cognac et Amaro (4cl)
BEERS LES BIÈRES
Calsberg Calsberg
25cl 5.00€
50cl 9.00€
Beer from the County of Nice - 33cl La Bière du Comté de Nice - 33cl
Blonde / white / amber Blonde / blanche / ambré
7.00€
Blonde / white / amber Blonde / blanche / ambré
Corona - 33cl Corona - 33cl
7.00€
RED WINES VINS ROUGES
THE COASTS OF PROVENCE AND NICE LES CÔTES DE PROVENCE ET NICE
12cl
50cl
75cl
Château Saint-Julien d'Aille AOP Provence Organic Château Saint-Julien d'Aille AOP Provence Bio
7.00€
22.00€
30.00€
Château Sainte Roseline Cuvée Lampe de Méduse Cru Château Sainte Roseline Cuvée Lampe de Méduse Cru
Classified Organic Classé Bio
8.00€
28.00€
38.00€
Classified Organic Classé Bio
Domaine Saint Jean Bellet Cuvée Li Vecce Organic Domaine Saint Jean Bellet Cuvée Li Vecce Bio
64.00€
THE COASTS OF THE RHONE LES CÔTES DU RHÔNE
Côtes du Rhône, M. Chapoutier Organic Côtes du Rhône, M. Chapoutier Bio
35.00€
Crozes Hermitage Crozes Hermitage
48.00€
THE LANGUEDOCS LES LANGUEDOCS
The “Merlot” Jamelles Les Jamelles « Merlot »
7.00€
32.00€
THE BURGUNDY LES BOURGOGNES
Mercurey, Domaine Louis Jadot Mercurey, Domaine Louis Jadot
72.00€
BORDEAUX LES BORDEAUX
Château Malbec Château Malbec
8.00€
36.00€
Emotion Château Guibeau, Puisseguin Saint-Emilion Emotion Château Guibeau, Puisseguin Saint-Emilion
52.00€
THE ITALIANS LES ITALIENS
Chianti Villa Cardini Chianti Villa Cardini
32.00€
WHITE WINES VINS BLANCS
THE COASTS OF PROVENCE AND NICE LES CÔTES DE PROVENCE ET NICE
12cl€
50cl€
75cl€
Organic Château Saint-Julien d'Aille AOP Provence Château Saint-Julien d'Aille AOP Provence bio
7.00€
22.00€
30.00€
Château Sainte Roseline Cuvée Lampe de Méduse Cru Château Sainte Roseline Cuvée Lampe de Méduse Cru
Classified Organic Classé Bio
8.00€
28.00€
38.00€
Classified Organic Classé Bio
Domaine Saint Jean Bellet Cuvée Li Vecce Organic Domaine Saint Jean Bellet Cuvée Li Vecce Bio
64.00€
THE COASTS OF THE RHONE LES CÔTES DU RHÔNE
Crozes Hermitage Crozes Hermitage
42.00€
THE LANGUEDOCS LES LANGUEDOCS
Les Jamelles “Chardonnay or Viognier” Les Jamelles « Chardonnay ou Viognier »
7.00€
30.00€
THE BURGUNDY LES BOURGOGNES
Bourgogne Aligoté Bourgogne Aligoté
8.00€
35.00€
Mâcon Perone, La Chablisienne Mâcon Perone, La Chablisienne
44.00€
Chablis 1st Raw Milk Coast Chablis 1er Cru Côte de Lechet
68.00€
ROSÉ WINES VINS ROSÉS
THE COASTS OF PROVENCE AND NICE LES CÔTES DE PROVENCE ET NICE
12cl
50cl
75cl
Organic Château Saint-Julien d'Aille AOP Provence Château Saint-Julien d'Aille AOP Provence bio
7.00€
22.00€
30.00€
Château Sainte Roseline Cuvée Lampe de Méduse Cru Château Sainte Roseline Cuvée Lampe de Méduse Cru
Classified Organic Classé Bio
8.00€
28.00€
38.00€
Classified Organic Classé Bio
Domaine Saint Jean Bellet Cuvée Pouncia Organic Domaine Saint Jean Bellet Cuveé Pouncia Bio
48.00€
SWEET WINES VINS DOUX
Gascony Coast Côte de Gascogne
12cl 7.00€
75cl 36.00€
THE SPARKLING LES PÉTILLANTS
12cl
75cl
Prosecco Brut Prosecco Brut
8.00€
38.00€
Champagne Brut Champagne Brut
12.00€
65.00€
HOT DRINKS LES BOISSONS CHAUDES
Espresso, Decaffeiné Expresso, Décaféiné
2.40€
Hazelnut Noisette
2.50€
American Coffee Café Américain
2.70€
Cappuccino, Café crème Cappuccino, Café crème
3.50€
Hot chocolate Chocolat chaud
4.00€
Organic herbal tea (Verbena) Infusion bio (Verveine)
4.50€
Tea Thé
Vert, Noir, Earl Grey Vert, Noir, Earl Grey
4.50€
Vert, Noir, Earl Grey Vert, Noir, Earl Grey
Irish Coffee Irish Coffee
12.00€
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